eh_vasya (eh_vasya) wrote,
eh_vasya
eh_vasya

Categories:

Привет из лета!

image (87)

Классно в нудный февраль навернуть супчика из замороженного летнего щавеля!

20190206_141611

И усугубить потом тушеным говяжьим крестцом с картошечкой...)

20190205_120253

Особенно, если приготовить в казане, потушив мясо по принципу плова. Почти. Только моркови взять поменьше, масла - тоже, а вместо пловных приправ добавить хмели-сунели. Жаль, помидоров душистых сладких нет под рукой. Ничё, ложка томатной пасты выручит.

20190204_220936

Добавить воды, винца полстаканчика и дать часик побулькать лениво. Какой-ньть "повар-Ср...лик" назвал бы это "пловом-с-картошкой"))

20190204_222720

Потом всыпать картошку (я режу в мелкую соломку, чтобы пропиталась хорошенько), пересыпать её слоями зеленью, солью и потерпеть полчасика. Или - сколько потерпится.)
Вкусно обалденно. И мясо нежнейшее, и при этом без намека на "рассыпаться". Только один недостаток - кончается быстро...
Tags: Говядина в казане, Котики Суп из щавеля
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 246 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →